Gin

Chase Distillery

Rosemund Farm er essensen af konservativ britisk kulturarv og samtidig et top moderniseret landbrug, drevet af en familie, hvor blod er tykkere end vand og hvor passion, hjerteblod og viljestyrke er fundamentet for Chase Distillery. For et par uger siden besøgte jeg Rosemund Farm og fik lov til at se hvordan de laver gin, høre …

Chase DistilleryRead More »

Gin & Tonic Bar i Palma

Jeg elsker Mallorca og i særdeleshed Palma. I min optik har byen en perfekt størrelse og et virkelig velassorteret udvalg af barer, restauranter, shopping og strand i gå/bus-afstand. Der er alt fra Michelin restauranter til små hemmelige kældre, der byder på pintxos og cava til 1,5€ stykket. Og så er der jo utallige muligheder for …

Gin & Tonic Bar i PalmaRead More »

De mange Danske Gin

Dansk Gin Egentlig var det hollændernes fortjeneste, det dér med den enebær-dominerede eliksir. Et mix der kunne kurere alt for galesten, nyresmerter og hård mave. Efterfølgende raffinerede englænderne spiritussen og gjorde den efter adskillige hundrede år til den velkendte og klassiske London Dry Gin. Nu lader det til at den danske gin-nation har taget over, …

De mange Danske GinRead More »