The London No 1 Gin

Sponseret indhold i samarbejde med Just Drinks De lange varme sommerdage bliver ved. Dem der på forunderligste vis skaber en indre varme, en brændende tørst og en længsel efter læskende og iskolde before-dinner Gin & Tonics. Er livet ikke dejligt?! Jeg har fået foræret en flaske The London No 1 Gin, som minder mig om feriestunder syd på, pool og strand og måske mest af alt Gin & Tonics serveret på ”spansk” – I ved, i kæmpe bowler med masser af gin, masser af is, rigelig tonic og eksotisk garniture. Måske er det ginnens blå farve, der får mig til at

Læs mere »

MOM Gin – til en ægte sommer Gin & Tonic

Sponsoreret indhold Nogle gange behøver det ikke være mikrodestilleret, have en nummereret bagside etikette eller være destilleret på en urt du knapt kan udtale og aldrig tidligere har hørt om. Nogle gange skal det bare smage piv-hamrende godt. I den situation skal du have fat i en flaske MOM Gin. MOM Gin skal nydes i store bowler, med masser af is, god tonic, friske bær – og helst i solskin blandt gode venner. Du finder botanicals som enebær, kvanrod, korianderfrø, orrisrod, kassiabark, lakridsrod, tranebær og timian i MOM Gin. Foruden den infusion med røde bær, som er med til at

Læs mere »

Menukort til Gin & Tonic Pop Up Bar 28. & 29. juni

Hold fast: det her menukort slår ALLE tidligere! Det bliver vildt!! Hvad du ikke kan se af billedet, men som jeg simpelthen ikke kan holde hemmeligt længere er, at du vil finde gin som: Limited Edition Tanqueray Lovage London Dry Gin, Pink Pepper Gin, Mary Le Bone og 7 andre vanvittige ginner!! Det er den skinbarlige sandhed, når jeg siger at forberedelserne til Gin & Tonic Pop Up Bar  d. 28. & 29. juni er i fuld gang. Der er damp i maskinrummet og én af favoritopgaverne er ved at være på plads: udarbejdelsen af et pirrende Gin-&-Tonic-menukort! Det er

Læs mere »

Aronia Dry Gin – Ginkassen juni 2018

Nogle gange er det mavefornemmelse, intuition og feeling. Andre gange er det kemisk analyse og forståelse for destilleringsprocessen, der er med til at berige gin-kategorien. I det her tilfælde er det uden tvivl de kemiske kendsgerninger, der har resulteret i den danske, mikro- og vakuumdestillerede Aronia Dry Gin fra OriginCPH. Martin Nygaard er ingeniør og dybt optaget af smagsudviklingen og den proces ginens botanicals gennemgår under destillering. Og så er han samtidig den ene halvdel af teamet bag Aronia Dry Gin, der er juni måneds gin i Ginkassen. (læs mere om Ginkassen her). Destilleriet I Måløv, tæt på Ballerup, har

Læs mere »

Chase Distillery

Rosemund Farm er essensen af konservativ britisk kulturarv og samtidig et top moderniseret landbrug, drevet af en familie, hvor blod er tykkere end vand og hvor passion, hjerteblod og viljestyrke er fundamentet for Chase Distillery. For et par uger siden besøgte jeg Rosemund Farm og fik lov til at se hvordan de laver gin, høre deres historie og mærke passionen for landbruget, afgrøderne og den betydning de har for det endelige resultat, af måneder og atter måneders arbejde. Chase Distillery er historien om en kartoffelavler, chipsproducent, familiefar, forretningsmand og gin-maker, med en stædighed og viljestyrke uden sammenligning. En historie om

Læs mere »

Gin & Tonic Pop Up Bar 28. & 29. juni

SÆT X I KALENDEREN ! Du skal nemlig til årets gin-fest. Sommeren er over os og det skal selvfølgelig fejres med smukke og ikke mindst hamrende lækre Gin & Tonics! WhyNotGin inviterer til Gin & Tonic Pop Up Bar og du skal med! Har du prøvet det før, så ved du, at det handler om vidunderlige Gin & Tonics, et enormt gin-udvalg (vi går efter +250), skønne og forskellige tonics, eksotisk tilbehør, glade gæster og herre god stemning. Har du ikke prøvet det før, men mener at ovenstående har et overlap med dit eget værdisæt, så skal du og dine gin-venner

Læs mere »

Gin & Tonic Bar i Palma

Jeg elsker Mallorca og i særdeleshed Palma. I min optik har byen en perfekt størrelse og et virkelig velassorteret udvalg af barer, restauranter, shopping og strand i gå/bus-afstand. Der er alt fra Michelin restauranter til små hemmelige kældre, der byder på pintxos og cava til 1,5€ stykket. Og så er der jo utallige muligheder for at få sig en seriøs veltilberedt Gin & Tonic. Jeg er blevet spurgt, om jeg vil dele mine tips til Gin & Tonic Barer i Palma, så her får i en lille opdateret liste over mine egne favoritter. Jeg rater fra 1-5, hvor 5 er

Læs mere »

Menuen på Gin & Tonic Cruise 24/3

Årets første Gin & Tonic Cruise løb af stablen i lørdags d. 24/3 og selvom forårssolen ikke bankede ned fra en skyfri himmel, havde vi en fantastisk tur med eminent selskab, de mange Københavnske attraktioner fra vandsiden og selvfølgelig 3 rimelig frække Gin & Tonics, hvis vi selv skal sige det. Du skal være hjertens velkommen til at lade dig (g)inspirere af de tre Gin & Tonic kombinationer – måske til påskens kommende frokoster – før, under eller efter?!   Gin & Tonic Nr. 1 Vi lagde hårdt ud med den prisvindende gin fra Copenhagen Distillery; Copenhagen Orange Gin, der

Læs mere »

Fentimans Tonic Water

Fentimans Tonic Water Måske ved du det allerede og hvis ikke, er det i aller højeste grad på tide! Fentimans har nemlig lanceret tonic-nyheder og i den anledning, tænkte jeg, at det ville være på sin plads med et lille overblik over de mange variationer. Men inden da, lad os lige runde begyndelsen. Fentimans Botanically Brewed Beverages Estd 1905 Det hele statrede for mere end 100 år siden (i 1905) med en Ginger Beer. Ja egentlig startede det med en ordentlig omgang frisk ingefær, der blev knus og malet. Bagefter blev det – sammen med vand – opvarmet i en

Læs mere »

Varme Gin Drinks i Vinterkulden

Er du vimmer det er blevet koldt udenfor!! Sådan rigtig for alvor helt-ind-i-knoglerne-koldt. Er det ikke rigtigt?! Det eneste der er at gøre, er at finde noget at varme sig på og jeg foreslår Vin Chaud med gin – masser af gin! Jeg fik det selv serveret for nyligt, da jeg var i London (læs hvad jeg lavede her) og blev mindet om hvor skøn en vinter-drik det egentlig er, når det er pivhamrende koldt udenfor. I London fik vi Vin Chaud til English Cream Tea Time, et sted der hedder God’s Own Junk Yard (samme sted som alle billederne

Læs mere »
billede af iben til blog

Iben Diamant

Det er mig som står bag WhyNotGin. Gin handler for mig om  eminente smagsoplevelser, men i ligeså stor grad selve ginglæden.

Vi nyder og snakker om gin af en helt bestemt årsag. Det er sjovt, spændende og tilnærmeligt. Det skal det fortsat være – også selvom vi nørder med tingene.

Velkommen til mit univers.

Gin Events