Slåen Gin – opdateret nov. 2018
Slåen Gin Hjemme hos mig drikker vi gin til julemaden. Eller det vil sige, vi drikker Slåen Gin til risalamanden. Slåen Gin har nemlig en vidunderlig karakteristisk mandel/marcipanagtig smag, der passer perfekt til den fede risalamande, mandlerne og de syltede kirsebær. Jeg introducerede det forrige år og selvom det vakte en del skepsis og bekymring til at starte med, er det åbenbart sidenhen blevet fast kutyme. Jeg er i hvert fald blevet bedt om at medbringe en flaske Slåen Gin til julemiddagen igen i år. Men det store spørgsmål er nu: hvad skal det være for en Slåen Gin?! Jeg
Mary le Bone Orange & Geranium Gin
Den 1. november er blevet en ganske særlig mærkedag, eller rette sagt fødselsdag. Mary le Bone Orange & Geranium Gin havde verdenspremiere og så for første gang dagens lys. Det er ingen hemmelighed, at jeg er ualmindelig stolt af, at det blev WhyNotGins lillebror, Ginkassen, der fik lov til at stå for premieren på den smukke og ikke mindst uhyr velsmagende gin. Men inden vi for alvor når til detaljerne om Mary le Bone Orange & Geranium Gin, må vi omkring Master Distilleren, hans historie og vejen til det ultimative prestige projekt. Master Distiller Johnny Neill Johnny Neill er ud
WhyNotGins Julemarked 1., 2. & 8. dec.
Vi troede bare det var os, der var nogle gin-nisser, men nu ved vi, at vi ikke er alene! Billetterne til Årets Jule Ginsmagninger er revet væk, så nu laver vi også et Julemarked, til alle jer, der ikke nåede at få billetter og til alle os, der ikke kan få julestemning og gin nok! Sæt kryds i kalenderen d. 1., 2. & 8. december Så får du klaret alle gin-julegaverne, indkøb til julens gin og tonic og de mange ekstra-gaver, mandelgaver og spillegaver. Vi sørger for julestue-stemning, smagsprøver og selvfølgelig gode priser på Gin-&-Tonic Gaveæsker et stort udvalg af
G’Vine Gin – og de mange Gin & Tonics
Det er snart tre et halvt år siden, jeg stod i et supermarked, et sted på Mallorca, og betragtede hylde op og hylde ned med spændende ginner og ikke kunne beslutte mig, da en fremmed herre henvendte sig til mig og på internationalt fingresprog fik bekendtgjordt, at jeg skulle vælge den grønne flakse. Det ville jeg ikke fortryde. Det viste sig, han havde ret. Siden har G’Vine Floraison Gin været fast inventar i min egen “gin-bar” (det lille bitte bord jeg har fået tildelt i stuen). Og det er der et par gode grunde til. G’Vine Floraison Gin dufter som
Ginstituttet – hvad er det?
En gin-drøm er blevet til virkelighed! WhyNotGin har fået sit eget hjem. Et sted hvor gin-glæde kan vokse og gro, et sted til smagninger, workshops og andre finurlige ginoplevelser. Et sted hvor vi selv bestemmer og god gin har hjemme. WhyNotGin har de sidste mange år levet lidt på må og få og aller mest bag et skrivebord. Vi er “poppet” op forskellige steder i København og lånt og lejet os ind i lokaler, restauranter og nedlagte slagterier, for en kortere periode af gangen. Men det er fortid nu. Vi har nemlig fået vores eget sted. Vi kalder det Ginstituttet.
Årets Jule Ginsmagning 2018 – udsolgt
Kom med til årets Jule Ginsmagning og bliv opdateret på hvilke ginner og hvordan du bedst serverer dem for dine gæster i den søde juletid. Vi starter med en lun velkomstdrink, med gin selvfølgelig, og går derfra over i en smagning, der byder på minimum 4 julegin og 2 slåen gin. Der vil også være tonic og lidt jule-garnish at eksperimentere med. Når smagningen er slut har du helt styr på hvordan du skal servere julens skønneste Gin & Tonics, hvilke ginner du skal servere til ”Det Store Kolde Bord” og hvad der virker til ris a la manden, for
Scapegrace Dry Gin
Kender du det her scenarie: Dit barbord bugner af spændende, moderne, nytænkende og innovativ gin, men alligevel står du fredag efter fredag og stirrer ned på de fine flasker og har svært ved at bestemme dig for, hvilken én du skal vælge? Hvis du præcis ved hvad jeg fabler om, er det fordi du mangler en Scapegrace Dry Gin i din samling. En gin, der smager af gin og samtidig er som en kamæleon, der virkelig viser mange dejlige og ikke mindst forskellige ansigter i en G&T, fungerer eminent i en Negroni og serverer en hårdtslående Dry Martini. Historie Fortællingen
Gin & Tonic Cruise på Kulturnatten d. 12. okt.
Skyd Kulturnatten i gang med et Gin & Tonic Cruise! Oplev København fra vandsiden, når vi cruiser gennem byens charmerende kanaler og drikker verdensklasse Gin & Tonic’s undervejs – selvfølgelig med et kulturelt omdrejningspunkt. På Gin & Tonic Cruiset skal du læne dig tilbage, nyde vinden i håret, havets skumsprøjt og 3 vidunderlige Gin & Tonic’s. I anledningen af Kulturnatten kommer vi selvfølgelig omkring ginens originale historie og dens kulturelle påvirkning. Vi lover en passende mængde gin-nørderi og gin-glæde undervejs. Vi har valgt det bedste gin vi kan komme i tanke om! D. 12. okt byder menuen på danske gin; Den prisvindende Bay
Boglancering & Housewarming d. 21. september
Der er så meget at fejre ! – så det gør vi d. 21/9 med Gin & Tonics i hånden og du skal være med! ADRESSE: LANGEBROGADE 6V, 1411 København K Snart skal din bogreol, eller måske dit barbord, have endnu en lille sag ombord. Selvfølgelig bogen “Gin, Tonic & Tilbehør – Masser af nye opskrifter” som udkommer 21/9. En efterfølger til bestselleren “Gin, Tonic & Tilbehør“. Og så kommer det tilmed til at ske i WhyNotGins helt egne og spritnye lokaler, som selvfølgelig skal indvies på udgivelsesdatoen for den 3. gin-bog i rækken. Det betyder at du skal til
Opal Gin – Nordens nye gin-perle
Der skal ikke meget mere end en ekstraordinær forkærlighed for hofdrikken Gin & Tonic til, for at kickstarte et gin-eventyr. Det ved Jacob og Morten, der netop har introduceret nordens seneste gin-perle, Opal Gin. Historien om Opal Gin Foruden et venskab der går tilbage til 1.G, hvor der siden er tilbagelagt en pæn mængde G&Ts, deler de to herrer også en ambition om at nytænke og forsøge at tage den klassiske gin til et nyt (nordisk) niveau. En sang der er sunget før på den danske gin-scene, men som absolut har flere vers at byde på. Især når det smager
Iben Diamant
Det er mig som står bag WhyNotGin. Gin handler for mig om eminente smagsoplevelser, men i ligeså stor grad selve ginglæden.
Vi nyder og snakker om gin af en helt bestemt årsag. Det er sjovt, spændende og tilnærmeligt. Det skal det fortsat være – også selvom vi nørder med tingene.
Velkommen til mit univers.