Menuen på Gin & Tonic Cruise 24/3

Årets første Gin & Tonic Cruise løb af stablen i lørdags d. 24/3 og selvom forårssolen ikke bankede ned fra en skyfri himmel, havde vi en fantastisk tur med eminent selskab, de mange Københavnske attraktioner fra vandsiden og selvfølgelig 3 rimelig frække Gin & Tonics, hvis vi selv skal sige det. Du skal være hjertens velkommen til at lade dig (g)inspirere af de tre Gin & Tonic kombinationer – måske til påskens kommende frokoster – før, under eller efter?!   Gin & Tonic Nr. 1 Vi lagde hårdt ud med den prisvindende gin fra Copenhagen Distillery; Copenhagen Orange Gin, der

Læs mere »

Fentimans Tonic Water

Fentimans Tonic Water Måske ved du det allerede og hvis ikke, er det i aller højeste grad på tide! Fentimans har nemlig lanceret tonic-nyheder og i den anledning, tænkte jeg, at det ville være på sin plads med et lille overblik over de mange variationer. Men inden da, lad os lige runde begyndelsen. Fentimans Botanically Brewed Beverages Estd 1905 Det hele statrede for mere end 100 år siden (i 1905) med en Ginger Beer. Ja egentlig startede det med en ordentlig omgang frisk ingefær, der blev knus og malet. Bagefter blev det – sammen med vand – opvarmet i en

Læs mere »

Varme Gin Drinks i Vinterkulden

Er du vimmer det er blevet koldt udenfor!! Sådan rigtig for alvor helt-ind-i-knoglerne-koldt. Er det ikke rigtigt?! Det eneste der er at gøre, er at finde noget at varme sig på og jeg foreslår Vin Chaud med gin – masser af gin! Jeg fik det selv serveret for nyligt, da jeg var i London (læs hvad jeg lavede her) og blev mindet om hvor skøn en vinter-drik det egentlig er, når det er pivhamrende koldt udenfor. I London fik vi Vin Chaud til English Cream Tea Time, et sted der hedder God’s Own Junk Yard (samme sted som alle billederne

Læs mere »

Kew Gin – økologisk og fra hjertet af London

  Kew Gin – økologisk og fra hjertet af London SPONSORERET I 1759 grundlagde Prinsesse Augusta, Prinsesse af Wales og mor til King George III, Den Royale Botaniske Have, Kew Gardens. I dag er det verdens største og mest diversificeret samling af levende planter, fordelt på 326 hektar jord midt i London. Men det er faktisk også inspirationskilde og botanical-leverandør til de økologiske ginner; Kew Organic Gin & Kew Organic Explorers’ Strength Gin fra The London Distillery Company. På besøg hos The London Distillery Company I hvælvingen under jernbanen på sydsiden af Themsen, bare 2 minutters gang fra Tower Bridge,

Læs mere »

Desmond Payne – Verdens mest erfarne Gin Distiller

Desmond Payne – Verdens mest erfarne Gin Distiller WhyNotGin har haft den udsøgte fornøjelse, at møde Master Distiller Desmond Payne til en snak om et skarpt hjørne, at være en legende i ginbranchen med mere end et halvt århundredes erfaring, nye produkter i Beefeater familien og til en sving om på dansegulvet. I en tid hvor gin aldrig har været mere populært og mangfoldigt end lige nu, og hvor enhver i virkeligheden kan kalde sig Master Distiller, er det langt de færreste, hvis nogen andre overhovedet, der kan bryste sig af mere end 50 års erfaring. Og hvilken bedre anledning

Læs mere »

WhyNotGin’s Top 10 Gin under 250 kr.

WhyNotGin’s Top 10 Gin under 250 kr. Er det ikke fantastisk, at der findes så utrolig meget spændende gin fra hele kloden med alle mulige og umulige, mere eller mindre flippede botanicals, destilleret i fuldmåne eller på en specialfremstillet kobberpot still?! Det synes jeg! Men jeg synes også der er noget dejligt ved en flaske gin, der ikke har kostet højre arm. Derfor har jeg lavet WhyNotGin’s Top 10 over gin ”på budget” der stort set altid er at finde i min egen hjemmebar. 1. Beefeater London Dry Gin ABV: 40% Pris: Ca. 130 kr. Jeg tænker på Beefeater London

Læs mere »

Gin & Tonic Workshop 13. april

Kom med til Gin & Tonic Workshop fredag d. 13. april og få de bedste fif, en fænomenal ginoplevelse og 3 velvoksne Gin & Tonics. Der er eminent gin på programmet. Både noget dansk, noget engelsk, økologisk og noget nyklassisk samt luksus tonicvand fra Fentimans. Vi lover der er noget for enhver smag. Dørerne åbner kl 18, hvor man vil have mulighed for at gå i Gin & Tonic Baren. Workshoppen starter ca. kl.19. Det får du: 1 eksemplar af bestseller bogen Gin, Tonic & Tilbehør Oplæg om gin og de bedste fif til at lykkes med Gin & Tonic på

Læs mere »

De mange Danske Gin

Dansk Gin Egentlig var det hollændernes fortjeneste, det dér med den enebær-dominerede eliksir. Et mix der kunne kurere alt for galesten, nyresmerter og hård mave. Efterfølgende raffinerede englænderne spiritussen og gjorde den efter adskillige hundrede år til den velkendte og klassiske London Dry Gin. Nu lader det til at den danske gin-nation har taget over, eller i hvert fald har tænkt sig at give et ambitiøst bidrag til kategorien. Og faktisk giver det rigtig god mening. Ikke kun fordi vi nordboer har vist os, at have et ualmindeligt stort (og tørstigt) ginhjerte, men fordi den lyse, urtebasserede spiritus altid har

Læs mere »

Tak for et godt ginår anno 2017

Tak for et godt ginår anno 2017 og  G o D t   N y t Å r ! Kære gin-venner, Tusind tak for det mest fantastiske gin-år til dato! 2017 har bragt så utrolig meget gin-glæde, -sjov -erfaring og selvfølgelig: enestående gin! Det er svært at forestille sig, at 2018 kan blive meget bedre, men lad os håbe på det bedste. Tak fordi I deler gin-glæden og tak fordi I har lyst til at være med, læse med og dukker op når WhyNotGin (g)inviterer til nye finurlige gin-påfund – vi elsker det og glæder os til endnu flere gode stunder i

Læs mere »

Bogsignering i Magasin Lyngby & Kongens Nytorv

Jeg har fået lov til at besøge Magasin med min nye bog GIN. Histoire – Opskrifter – Ginkartotek. Jeg har tænkt mig at tage lidt gode sager med, så der vil være smagsprøver på et par af bogens bedste opskrifter. Jeg har også en kuglepen med, hvis nogle kunne tænke sig en personlig hilsen i bogen – hvilken gin-gave, var 😉 Jeg håber vi ses: Fredag d. 15/12-17: Magasin Lyngby kl. 15-18 i Herreafdelingen Lørdag d. 16/12-17: Magasin Kgn. Nytorv kl. 13-16 i “Køkkenest” Jeg har faktisk også haft en snak med Magasin om det dér med gin. Læs hele

Læs mere »