WhyNotGin i DR’s Madmagasin om Gin

WhyNotGin i DR’s Madmagasin om Gin WhyNotGin havde d. 29. november den kæmpe fornøjelse, at være med i DR’s Madmagasin, der i dagens anledning handlede om GIN. Og så kommer man altså ikke uden om kombinationen med tonic. Se hele programmet her: https://www.dr.dk/tv/se/madmagasinet-tv/-/madmagasinet-gin#!/03:49 

Læs mere »

Gin & Tonic Cruise – foråret 2018

Gin & Tonic Cruise Oplev København fra vandsiden, når vi cruiser gennem byens charmerende kanaler og drikker verdensklasse Gin & Tonic’s undervejs! På Gin & Tonic Cruiset skal du læne dig tilbage, nyde vinden i håret, havets skumsprøjt og 3 vidunderlige Gin & Tonic’s. Vi søger for den perfekte kombination af kulturelle input fra en guide, der fortæller om de store seværdigheder vi sejler forbi og en passende mængde gin-nørderi og gin-glæde undervejs. WhyNotGin udvælger det bedste gin vi kan komme i tanke om! Vi har bare en anelse svært ved at beslutte os for, hvilke gin vi skal smage

Læs mere »

Monkey 47 Distiller’s Cut 2017

Monkey 47 – Distillers Cut 2017 Hvert år i oktober måned bliver ginscenen beriget med en helt særlig og yderst eksklusiv gin fra Black Forest Distillery: Monkey 47 Distiller’s Cut. For Alexander Stein, grundlægger og ophavsmand til den ikoniske gin, er vintage udgivelserne en årlig tilbagevendende mulighed for at  lege, (gen)opleve og udforske de botaniske skatte, der gemmer sig bag særligt udvalgte ingredienser, når de destilleres med hans ”originale” Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin. Det hele handler om Species Rara (de sjældne arter, om man vil) det éne ekstra botanical, der et enkelt år får lov til at sætte sit

Læs mere »

Har du styr på små & store jule(gin)gaver?!

Så for pokker. Så er det lige før det er ved at være tid igen. Tid til julemusik, juleknas, julenisser, julehygge, julemad, juletræer, og julegaver. Jeg er julefan! Jeg kan li’ det hele ved julen – alt, simpelthen! Og jeg kommer nok ikke udenom, at julegaverne fylder en del. Jah jeg bliver semi-euforisk og begejstret over alle julegaver i smukt papir og bånd der glimter. De behøver ikke engang være til mig. Men glæden ved at give en gave, der får det til at funkle i øjnene, på den der åbner gaven slår alt! (blev det lige lidt for pladderromantisk?!

Læs mere »

Basil Smash med Hendrick’s Gin

Du kender helt sikkert Hendrick’s Gin, men kender du den geniale version af den klassiske smash cocktail med basilikum?! Opskriften er fra min seneste bog ”GIN. Historie – Opskrifter – Ginkartotek”, hvor der bl.a. findes en tidslinje over de mest ikoniske og klassiske gin-cocktails gennem tiden. Smash cocktailen stammer oprindeligt fra den sene halvdel af 1700-tallet, hvor det var uhyr populært at smash’e (slå/tæve) de æteriske olier ud af udvalgte ingredienser – eksempelvis mynte. Metoden gør det nemlig muligt hurtigt at overføre smag og duft til den færdige cocktail. Meget hurtigere end eksempelvis ved en macerering. Blandet med gin, sukker

Læs mere »

Billeder fra ‘Gin & Tonic Pop Up Bar – Havefest Edition’

TAK TAK & TUSIND TAK! Det er allerede blevet torsdag morgen, men i weekenden var der gin-fest i Kødbyen i København! Jeg er glad og taknemmelig helt ned i maven ovenpå ‘Gin & Tonic Pop Up Bar – Havefest Edition’! Tusind tak for en mægtig fest og fordi I vil være med til at gøre det muligt, at dele gin-glæden på den her særlige måde <3 Kombinationen af stedets rå og rustikke udtryk, de mere end 200 forskellige ginner, det udrullede græs, havestolene, ringspillene og alle jer glade gin-connoisseurs kulminerede jo i et vaskeægte gin-eventyr! Se alle billederne fra ‘Gin

Læs mere »

Gin & Tonic Pop Up Bar – Havefest Edition: Hvad, Hvor & Hvornår

Så er der ikke længe til, at vi igen skal holde gin-fest! Jeg ville lyve, hvis jeg sagde, at jeg ikke havde sommerfugle i maven og en særlig glæde og begejstring, der kun følger med de her (for mig) ret store gin-fester. Jeg har udnyttet mine power-point skills til det maksimale og lavet et overblik over hvad der sker hvor og hvornår. For dem der synes at ovenstående er svært at afkode, kommer det hele også i punktform: HVAD: Gin & Tonic Pop Up Bar – Havefest Edition (Havefest fordi jeg synes sommeren ’17 skylder én! Vi har tryllet med

Læs mere »

Kyrö Distillery Company

Godt og vel 4 timers togrejse stik mod nord fra Helsinki, dukker den lille station og landsby Tervajoki op. Yderligere et kvarter i bil derfra ligger byen Isokyrö. Der er ikke meget på de kanter, hvor det i oktober måned allerede var adskillige minusgrader, blæsende og landskabet råt. Men der er noget, der er hele rejsen værd – nemlig Kyrö Distillery Company. Jeg har været et smut forbi destilleriet, der lever og ånder efter det næsten religiøse motto: ”In Rye We Trust”.   Men historien om Kyrö Distillery Company starter faktisk et helt andet sted. Nemlig i en sauna, hvor

Læs mere »

GIN Banko d. 11. november kl. 16-17.30

Måske er det ikke gået din næse forbi, at jeg/WhyNotGin har inviteret til Gin & Tonic Pop Up Bar d. 10. & 11. November – en gin-begivenhed du under ingen omstændigheder vil misse, hvis du bare begejstres det mindste ved tanken om verdensklasse gin og ispiskinde kolde Gin & Tonics, serveret til perfektion. Der er selvfølgelig fri éntre og alle G&T’s koster 75 kr. Det er næsten blevet kutyme at Gin & Tonic Pop Up Bar’erne ikke er nok i sig selv, men at vi igen og igen kommer til at smide et eller andet, mere eller mindre gakket gin-event

Læs mere »

Kom med til GIN Cocktail Workshop

I forbindelse med ”Gin & Tonic Pop Up Bar – Havefest Edition” inviterer WhyNotGin til GIN Cocktail Workshop. Måske har du ikke kunne undgå at bemærke, at WhyNotGin tidligere har holdt Gin & Tonic Workshop – det har været mega sjovt (hvis vi selv må sige det) og nu tænker vi, at tiden er inde til at tage næste skridt. Simpelthen at bevæge os videre til de ikoniske GIN Cocktails. I min seneste bog ”GIN. Historie – Opskrifter – Ginkartotek” finder du bl.a. en tidslinje over de klassiske og mest ikoniske gincocktails gennem tiden. Tidslinjen starter anno 1632 og slutter

Læs mere »
billede af iben til blog

Iben Diamant

Det er mig som står bag WhyNotGin. Gin handler for mig om  eminente smagsoplevelser, men i ligeså stor grad selve ginglæden.

Vi nyder og snakker om gin af en helt bestemt årsag. Det er sjovt, spændende og tilnærmeligt. Det skal det fortsat være – også selvom vi nørder med tingene.

Velkommen til mit univers.

Gin Events