Bogsignering i Magasin Lyngby & Kongens Nytorv

Jeg har fået lov til at besøge Magasin med min nye bog GIN. Histoire – Opskrifter – Ginkartotek. Jeg har tænkt mig at tage lidt gode sager med, så der vil være smagsprøver på et par af bogens bedste opskrifter. Jeg har også en kuglepen med, hvis nogle kunne tænke sig en personlig hilsen i bogen – hvilken gin-gave, var 😉 Jeg håber vi ses: Fredag d. 15/12-17: Magasin Lyngby kl. 15-18 i Herreafdelingen Lørdag d. 16/12-17: Magasin Kgn. Nytorv kl. 13-16 i “Køkkenest” Jeg har faktisk også haft en snak med Magasin om det dér med gin. Læs hele

Læs mere »

VIND 2 signerede eksemplar af bogen GIN

  Vind 2 signerede eksemplar af bogen ”GIN. Historie – Opskrifter – Ginkartotek”   Vind en bog til dig selv og én til din bedste gin-boddy! Fortæl mig hvem du vil forære bogen til og vær med i lodtrækningen. Det foregår på Facebook eller Instagram Der findes 1 vinder på Facebook og 1 vinder på Instagram tirsdag d. 12. dec. ’17. ”GIN. Historie – Opskrifter – Ginkartotek” er julegaven til alle der holder af gin! Kh Iben

Læs mere »

Frederiksberg London Dry Gin

Nogle gin-oplevelser sætter sig lidt dybere end andre. Den her, er en af dem der har efterladt noget ganske særligt og som gør mig utrolig taknemmelig for alt det gode, sjove, skæve og skøre WhyNotGin har bragt med sig. Indlægget er på en eller anden måde ret personligt for mig. Det er nærmest blevet et uddrag af en gin-dagbog, jeg ikke har. Jeg håber, I har lyst til at læse et gin-eventyr, der handler om Frederiksberg London Dry Gin. Under Frederiksberg Rådhus er Henrik Hammer nemlig begyndt at holde til og i gang med at færdiggøre etableringen af Frederiksberg Destilleri.

Læs mere »

Gin og Tonic til Julen

Jule-Gin & Tonics 1. december er synonym med jule-plim, nisselandskab, Rudolf-sweatre og Maria Carey på repeat med ”All I want for Christmas is youuuuuu”, for slet ikke at tale om vaniljekranse, lidt for korte nederdele til diverse julearrangementer, kysseri under misteltenen og alle gaveindkøbene. Er det ikke fabelagtigt?! Jeg elsker det! Som om det ikke var jule-lykke nok i sig selv, så har jeg benyttet lejligheden til at lave en guide til jule-gin-&-tonics til at skylle hele herligheden ned med. Der er 3 forskellige Gin & Tonics på menuen, alle 3 med danske ginner. – Jeg synes simpelthen, at det

Læs mere »

WhyNotGin i DR’s Madmagasin om Gin

WhyNotGin i DR’s Madmagasin om Gin WhyNotGin havde d. 29. november den kæmpe fornøjelse, at være med i DR’s Madmagasin, der i dagens anledning handlede om GIN. Og så kommer man altså ikke uden om kombinationen med tonic. Se hele programmet her: https://www.dr.dk/tv/se/madmagasinet-tv/-/madmagasinet-gin#!/03:49 

Læs mere »

Gin & Tonic Cruise – foråret 2018

Gin & Tonic Cruise Oplev København fra vandsiden, når vi cruiser gennem byens charmerende kanaler og drikker verdensklasse Gin & Tonic’s undervejs! På Gin & Tonic Cruiset skal du læne dig tilbage, nyde vinden i håret, havets skumsprøjt og 3 vidunderlige Gin & Tonic’s. Vi søger for den perfekte kombination af kulturelle input fra en guide, der fortæller om de store seværdigheder vi sejler forbi og en passende mængde gin-nørderi og gin-glæde undervejs. WhyNotGin udvælger det bedste gin vi kan komme i tanke om! Vi har bare en anelse svært ved at beslutte os for, hvilke gin vi skal smage

Læs mere »

Monkey 47 Distiller’s Cut 2017

Monkey 47 – Distillers Cut 2017 Hvert år i oktober måned bliver ginscenen beriget med en helt særlig og yderst eksklusiv gin fra Black Forest Distillery: Monkey 47 Distiller’s Cut. For Alexander Stein, grundlægger og ophavsmand til den ikoniske gin, er vintage udgivelserne en årlig tilbagevendende mulighed for at  lege, (gen)opleve og udforske de botaniske skatte, der gemmer sig bag særligt udvalgte ingredienser, når de destilleres med hans ”originale” Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin. Det hele handler om Species Rara (de sjældne arter, om man vil) det éne ekstra botanical, der et enkelt år får lov til at sætte sit

Læs mere »

Har du styr på små & store jule(gin)gaver?!

Så for pokker. Så er det lige før det er ved at være tid igen. Tid til julemusik, juleknas, julenisser, julehygge, julemad, juletræer, og julegaver. Jeg er julefan! Jeg kan li’ det hele ved julen – alt, simpelthen! Og jeg kommer nok ikke udenom, at julegaverne fylder en del. Jah jeg bliver semi-euforisk og begejstret over alle julegaver i smukt papir og bånd der glimter. De behøver ikke engang være til mig. Men glæden ved at give en gave, der får det til at funkle i øjnene, på den der åbner gaven slår alt! (blev det lige lidt for pladderromantisk?!

Læs mere »

Basil Smash med Hendrick’s Gin

Du kender helt sikkert Hendrick’s Gin, men kender du den geniale version af den klassiske smash cocktail med basilikum?! Opskriften er fra min seneste bog ”GIN. Historie – Opskrifter – Ginkartotek”, hvor der bl.a. findes en tidslinje over de mest ikoniske og klassiske gin-cocktails gennem tiden. Smash cocktailen stammer oprindeligt fra den sene halvdel af 1700-tallet, hvor det var uhyr populært at smash’e (slå/tæve) de æteriske olier ud af udvalgte ingredienser – eksempelvis mynte. Metoden gør det nemlig muligt hurtigt at overføre smag og duft til den færdige cocktail. Meget hurtigere end eksempelvis ved en macerering. Blandet med gin, sukker

Læs mere »

Billeder fra ‘Gin & Tonic Pop Up Bar – Havefest Edition’

TAK TAK & TUSIND TAK! Det er allerede blevet torsdag morgen, men i weekenden var der gin-fest i Kødbyen i København! Jeg er glad og taknemmelig helt ned i maven ovenpå ‘Gin & Tonic Pop Up Bar – Havefest Edition’! Tusind tak for en mægtig fest og fordi I vil være med til at gøre det muligt, at dele gin-glæden på den her særlige måde <3 Kombinationen af stedets rå og rustikke udtryk, de mere end 200 forskellige ginner, det udrullede græs, havestolene, ringspillene og alle jer glade gin-connoisseurs kulminerede jo i et vaskeægte gin-eventyr! Se alle billederne fra ‘Gin

Læs mere »