Gin & TV – 14. august

Gin & TV – en online smagning er virkelig sjovt! Og I er vilde med det. Og det er vi saftsusme også. Der bliver kigget med fra spidsen af skagen til Bornholm. Det er en kæmpe fornøjelse. Jeres tilbagemeldinger går især på, at det er super dejligt at sidde derhjemme og hygge sig. Ingen skal køre bagefter. Jer med børn, stemmer i i kor, at det føles som date night, når børnene er puttet. Man kan spise god mad, både før, under og efter hvis man vil. Og man bestemmer selv hvor meget man vil snakke med sin sidemand. Og

Læs mere »

Ny Gin & TV – online smagning 5. juni

Prøv lige at hør her, venner. Smagekasserne til min første online ginsmagning d. 1. maj blev revet væk. Det er helt vildt. Jeg er endt med at melde udsolgt. Jeg er simpelthen så glad og taknemmelig over at så mange af jer, vil være med. TAK! Men jeg kan også se på ventelisten, at endnu flere gerne ville have deltaget. Så nu gør vi det igen. Og menuen er fuldstædig fænomenal, hvis jeg selv skal sige det.  FREDAG d. 5. JUNI KL. 20:00 Tilmeld dig Gin & TV – en onlinesmagning og få: 3 cl Dry Island Gin Limited Edition

Læs mere »

Gin & TV – online smagning 1. maj ’20

Så for Søren. Så er det en ny virkelighed der gælder og det betyder desværre ingen Gin & Tonic Pop Up Bar, ingen Gin & Tonic Cruises og ingen smagninger som vi kender dem.  Så nu er det for alvor tid til at være ginnovativ! Derfor introducerer jeg Gin & TV! Jeg håber, du vil tage godt imod det. Det er i første omgang en online smagning, hvor du bestiller et smagesæt, der leveres hjemme hos dig, så vi sammen – hver for sig – kan afholde en fantastisk ginsmagning. Menuen er uovertruffen og mere end almindeligt velsmagende – jeg

Læs mere »

Fredags drinks på Radio 4 d. 27/3-20

Måske lyttede du med på Radio 4 for lidt siden? Måske trænger du bare til lidt (g)inspiration og en fredagsdrink, der er kræset lidt mere for end ellers. Vi har jo god tid i de her dage, hvor langt de fleste af os, sidder i selvvalgt karantæne, tangerende til isolation. Så hvorfor ikke bruge lidt af den tid på et par fredagsdrinks, der kræver kræs, tid og omhyggelighed.  Jeg har udvalgt to opskrifter til indslaget på Radio 4, og jeg indrømmer gerne, at jeg forsøgte at finde et par opskrifter, hvor en af de primære ingredienser er tid!  Begge opskrifter

Læs mere »

Kongsgaard Raw Gin

I dag er det ikke nær så sensationelt, at løbe ind i en gin destilleret med æble, som det var bare for 5-6 år siden. Caorunn Gin (læs mere her) var en af de første ginner til at lære os, hvor fint æblet komplimenterer enebærret. I dag finder du masser af gode bud på ginner, der er destilleret med æble, men næppe mange så indbydende som Kongsgaard Raw Gin. Kongsgaard Raw Gin er en historie om (g)innovation, kærlighed og en fælles glæde ved perfekt fremstillet spiritus. Bettina og Søren Kongsgaard er parret bag ginnen, der er stærkt inspireret af det

Læs mere »

Aflyst: Gin & Tonic Workshop d. 17. & 18. april ’20

OPDATERET: Kære Gin ConnoisseurPga. statsministeren opfordring d. 11/3 om at aflyse alle arrangementer med mere end 100 deltagre, for at begrænse covid-19 smitte, aflyses Gin & Tonic Pop Up Bar d. 17. & 18. april samt de arrangementer, der skulle have været afviklet i forbindelse med. Dvs. Gin & Tonic Workshop, Gin Banko og Gin loppemarked. Alle der har købt billet til G&T Workshop eller Gin Banko vil få sine penge retur via Billetto. I vil modtage en mail snarest. Der er vist næppe nogen, der er mere ked af situationen end jeg er. Det er de her arrangementer jeg

Læs mere »

Aflyst: Gin & Tonic Pop Up Bar 17. & 18. april

OPDATERET: Kære Gin connoisseur Pga. statsministeren opfordring d. 11/3 om at aflyse alle arrangementer med mere end 100 deltagre, for at begrænse covid-19 smitte, aflyses Gin & Tonic Pop Up Bar d. 17. & 18. april samt de arrangementer, der skulle have været afviklet i forbindelse med. Dvs. Gin & Tonic Workshop, Gin Banko og Gin loppemarked. Alle der har købt billet til G&T Workshop eller Gin Banko vil få sine penge retur via Billetto. I vil modtage en mail snarest. Der er vist næppe nogen, der er mere ked af situationen end jeg er. Det er de her arrangementer

Læs mere »

Gin til julen 2019

It’s beginning to look a lot like christmas… Torsdag d. 28. november holdt WhyNotGin Årets Jule Ginsmagning for fuldt hus. Ja, vi var faktisk 136 mennesker i de fine, gamle lokaler på Store Kannikestræde, i hjertet af København. Men selvom der var fuldt hus, så tænker jeg, at der måske kunne sidde en sjæle derude og være nysgerrig efter årets gin-program. Hvad fik vi og hvilke ginner endte som aftenens favoritter? Svarerne kommer her: Smagningen var bygget op omkring min seneste bog; GIN – til den kolde tid og ideen var at give inspiration til, hvordan du forkæler familien med

Læs mere »

Aflyst: Gin & Tonic Cruise 2020

GRUNDET COVID-19 ER ALLE AFGANGE i 2020 AFLYST Selvfølgelig skal vi også sejle kanalrundfart og nyde skønne Gin & Tonics sommeren 2020! Du finder alle afgange her: https://billetto.dk/users/iben-whynotgin-dk Og konceptet, ja det har vi ikke gjort meget ved. For det virker jo!Bådene er fine og overdækkede, ginnen er i top og tonicen er naturligvis det samme. Vores guider kender røverhistorierne om København og vi deler rundhåndet ud, af detaljer omkring det der serveres undervejs. Konceptet er simpelt og virkelig godt: 1 times kanalrundfart rundt i Københavns Kanaler med gode venner 3 premium Gin & Tonics Spændende fortællinger om hvad der

Læs mere »

GIN – til den kolde tid

Venner, i dag er en mægtig dag! Min fjerde bog “GIN – til den kolde tid” er kommet frisk fra tryk og Saxo.dk har sat forudbestillingen igang, endda med rabat! “GIN – til den kolde tid” er en lille bog a la “Gin, Tonic & Tilbehør” og “Gin, Tonic & Tilbehør – Masser af nye opskrifter”, men det er helt særligt fokus på årets koldeste måneder og særligt den søde juletid.  I bogen, “GIN – til den kolde tid”, finder du 24 opskrifter på Gin & Tonics med et hyggeligt juletvist. Lune gindrinks at varme sig på, når mørket for

Læs mere »
billede af iben til blog

Iben Diamant

Det er mig som står bag WhyNotGin. Gin handler for mig om  eminente smagsoplevelser, men i ligeså stor grad selve ginglæden.

Vi nyder og snakker om gin af en helt bestemt årsag. Det er sjovt, spændende og tilnærmeligt. Det skal det fortsat være – også selvom vi nørder med tingene.

Velkommen til mit univers.

Gin Events

Ny online ginsmagning 14. august

Fredag den 14. august kl. 20:00 afholder jeg i samarbejde med Ginkassen en Online Ginsmagning med et imponerende udvalg af fantastisk gin